지역특산물과 부산물의 기능성분 상품화 시범 신청 안내입니다.

ㅇ 신청대상 

 - 양파껍질을 이용한 추출, 농축 및 상품화 기술이 가능한 농업 경영체·농업회사법인·영농조합법인 등

 - 양파껍질 부산물의 수급이 가능한 농업경영체

ㅇ 사업내용 : (양파껍질) 음료, 농축액, 분말 등 제조기술

 1) 원료처리 : 양파껍질 확보(양파 가공공장 연계)

 - 전처리(세척 등) > 열수 추출 및 건조 등 농진청 확립기술 적용

 2) 제품화

 - 음료 및 농축액(사과 및 허브 첨가) > 소비자 기호도 반영

 - 분말 스틱 : 소포장(2~3kg) > 휴대성 강화

 - 다류 제품 : 티백, 파우치

 3) 지표관리 : 품질 균일화를 위한 기능성분 및 안전성 항목 검사

ㅇ 제출방법 

 - 무안군 농업기술센터 1층 농촌지원과 농산물가공팀 직접제출

 - 담당자 메일(sonnet1298@korea.kr) 또는 팩스(061-450-5136) 제출

ㅇ 문 의 처 : 무안군 농업기술센터 농산물가공팀 담당자